Polvo de Mezquite

Orgánicos en LíneaMuchos se preguntarán que es el polvo de mezquite. Este alimento no es más que una harina muy rica en proteínas y aminoácidos que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales como el calcio, magnesio, potasio, hierro y zinc. Es ideal para fortalecer el sistema inmunológico.

Su procedencia es de Centroamérica aunque en la actualidad existen desiertos en Estados Unidos, Australia, Asia.

Tiene un sabor muy agradable parecido a una mezcla de nuez moscada y canela. Su índice glucémico es bajo, lo que ayuda a mantener estable los niveles de azúcar. La fibra soluble que contiene atrasa la liberación de azúcar a diferencia de las harinas de refinadas.

También ayuda a prevenir enfermedades del colon y del sistema inmunológico. Es una excelente aliada para mejorar la digestión y beneficiar el metabolismo.

¿Cómo puedes usarla?

-Como harina para realizar tus postres.

-Como condimento o saborizante de bebidas.

– Puedes añadirla a la avena y como proteína en polvo.

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