El poder de la fibra

Vamos a comenzar por afirmar que la mayoría de nosotros no consumimos suficiente fibra y que esta es superimportante para mantener un colon sano. Este órgano regula nuestra salud y para que funcione de manera óptima es necesario consumir fibra en cantidades suficientes. De este modo tendremos una mejor salud digestiva y física.jeffrey-deng-749-unsplash

Pero ¿que es exactamente la fibra?

Existen 2 tipos de fibra:

  • La fibra soluble: atrae el agua y hace que el proceso digestivo sea lento. Además, reduce el colesterol y se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, las lentejas y algunas frutas y verduras.
  • La fibra insoluble acelera el paso de los alimentos en el estómago y en los intestinos. La podemos encontrar en el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales.

Pero ¿qué hace la fibra?

  • Te ayuda a ir al baño, hace que el desecho pase mejor por el colon y, por ende, tengas que hacer menos esfuerzo para sacarlos.
  • También cambia la manera en que absorbemos los nutrientes y la energía que utilizamos al metabolizarlos
  • Produce saciedad, por lo que en una dieta de pérdida de peso es esencial.
  • Produce ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV), los cuales son esenciales para una salud óptima.

¿Cuánto necesito?

Hoy en día se recomienda consumir entre 20-30g de fibra al día (de los cuales 30% debería de ser fibra soluble)

Tips para agregar más fibra a tu alimentación:

  • Comienza el día consumiendo algún tipo de fruta. Si es posible conserva la piel.
  • Opta siempre por productos integrales (tienden a tener más fibra). En vez de arroz blanco, por ejemplo, intenta arroz integral.
  • Trata de consumir ensaladas a diario y agrega vegetales crudos u hortalizas
  • De merienda mezcla frutas con frutos secos para obtener más fibra. Puedes intentar una pera o manzana verde con dos puños de maní o almendras.

Ojo, recuerda que la fibra va mano a mano con el agua. Necesitas tomar al menos 1 litro y medio de agua al día para ayudar a que la fibra en tu cuerpo viaje.

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