Ensalada de Rábano

Ahora que estamos en verano queremos cuidarnos para lucir bien, lo mejor posible en traje de baño, no hay nada mejor que una ensalada para picar, almorzar y cenar. Es el mejor contorno si quieres cuidarte, siempre acompáñalo con una proteína magra y un carbohidrato bueno. Combinar tu plato con la cantidad adecuada de nutrientes te hará sentir sano y te hará lucir mejor. ensalada-de-rabano-michellebadillo

Ingredientes:

  • 7 rábanos.
  • 1 pepino.
  • 1 cda de vinagre de manzana.
  • 6 hojas de albahaca.
  • 1 cda de miel.
  • 2 cdas de aceite de oliva.
  • Cebolla morada.

Preparación:

  • Picar los rábanos de manera muy fina, al igual que la cebolla y el pepino, que queden en lajas muy delgadas.
  • Hacer una vinagreta con miel, vinagre, aceite de oliva y picar las hojas de albahaca.
  • Si quieres algo más innovador puedes agregarle cubitos de queso feta o mozzarella, queda delicioso.

Tiene un gran contenido de agua, tiene efecto diurético, muy útil para no retener líquido durante tus vacaciones. Es perfecta para combinar con un pescado como atún o salmón.

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